おうちごはん

おうちごはん

【ミニキッチン】業務用のアルミ鍋が安くて便利でオススメ!

ミニキッチン研究家のYasunoriです、こんにちは。 最近キッチン周りの環境を整えています。その一環で 業務用のアルミ製片手鍋 を購入しました。安くて便利でオススメなので紹介しますね。 ちょっとしたゆで物に最適...
おうちごはん

ミニキッチンの課題は「作業スペース」にあり。解決策を考えてみた

一人暮らし用の賃貸マンションのキッチンって、狭いですよね。 そもそも自炊なんてほとんどしないだろう、くらいの思想で作られているとしか思えないですよね。 キッチンが狭いと、調理も洗い物もとってもやりにくいです。 今回はこの「キッチン...
おうちごはん

ストウブで無水料理を始めました。ポトフがかんたんオススメ

ストウブ大好きな狭キッチンユーザーのYasunoriです、こんにちは。 ウチのキッチンの主戦力は、ストウブ(18cmココットラウンド)です。 ストウブとはフランス製のホーロー鍋。ホーロー鍋といえばストウブと言われるほど、...
おうちごはん

自炊好きな一人暮らしの冷蔵庫管理術

一人暮らしの狭い部屋、キッチンで自炊を続けるのはなかなか難しいですよね。 僕も色々試行錯誤しながら、できるだけ自炊率が上がるようにがんばっています。 自炊を積極的にしていこうと思って、少し大きめの冷蔵庫を買ったのですが、これの効果的...
おうちごはん

ワンルームの狭いキッチンで効率よく料理をする方法

ワンルームの狭いキッチンで苦労されている方、いらっしゃいませ。 ミニマルキッチンで料理を楽しむ自炊男子のYasuです。 ワンルームのキッチン、狭くて使いづらいですよね。 この際、狭キッチンと短縮してしまいましょう...
おうちごはん

自炊男子が料理教室で学んだ「料理とは何か?」について

GWの最終日、人生初の「お料理教室」に行ってきました。 お料理教室と言っても、いわゆる「キッチンスタジオでみんなでお料理」する類のものではありません。 個人のお宅で開催された小規模のものです。 ここで学んだ料理に対...
おうちごはん

一人暮らしの狭いキッチンで役に立つ!僕が買ってよかった小さめ調理器具ベスト3!

自炊男子のYasunoriです、こんにちは! 「キッチンが狭くて料理が楽しめない」と嘆いている、そこのあなた! たとえキッチンが狭くても、使う道具を工夫すれば、十分に料理を楽しむことができるようになるんです。 今日...
おうちごはん

3年間外食に頼ってきた僕が、自炊を始めるようになったわけ

最近、7年ぶりに自炊をはじめました。キッチン周りの狭いマンションで、「ミニマルキッチンを楽しむ」というコンセプトでやっていきたいと思います。ここでは、僕がなぜこれまで自炊をしなかったのか、そしてなぜ自炊をするようになったかをご紹介しています。
タイトルとURLをコピーしました