コロナの影響でテレワークが増え、家にいることが多くなった。 元々家に引きこもって生活するのは好きなので、割とストレスなく日々を過ごしている。 自宅で食事をすることが増えたので、自炊の割合も上げていこうと考えている。 そんなことを思いながら、...

コツコツ料理をしています。 人生をより豊かにするために、「食」に対してちゃんと向き合っていこう、と考えているからです。 派手な料理はあまりしないけれど、僕が心がけていることを書いていきたいと思います。 INDEX偏食しないために買い物を工夫...

ミニキッチン研究家（自称）のYasunoriです、こんばんは。 最近スープジャーを買ってみたんですが、とてもいい感じです。 お弁当生活したいけどうまくいかない！って人も、スープ一品だけのお弁当って、挑戦しやすいのではないでしょうか。 IND...

ミニキッチン研究家のYasunoriです、こんにちは。 最近キッチン周りの環境を整えています。その一環で 業務用のアルミ製片手鍋 を購入しました。安くて便利でオススメなので紹介しますね。 INDEXお弁当はなかなかハードルが高いスープジャー...

一人暮らし用の賃貸マンションのキッチンって、狭いですよね。 そもそも自炊なんてほとんどしないだろう、くらいの思想で作られているとしか思えないですよね。 キッチンが狭いと、調理も洗い物もとってもやりにくいです。 今回はこの「キッチンの狭さ」を...

ストウブ大好きな狭キッチンユーザーのYasunoriです、こんにちは。 ウチのキッチンの主戦力は、ストウブ（18cmココットラウンド）です。 ストウブとはフランス製のホーロー鍋。ホーロー鍋といえばストウブと言われるほど、世界的に有名なブラン...

一人暮らしの狭い部屋、キッチンで自炊を続けるのはなかなか難しいですよね。 僕も色々試行錯誤しながら、できるだけ自炊率が上がるようにがんばっています。 自炊を積極的にしていこうと思って、少し大きめの冷蔵庫を買ったのですが、これの効果的な使い方...

ワンルームの狭いキッチンで苦労されている方、いらっしゃいませ。 ミニマルキッチンで料理を楽しむ自炊男子のYasuです。   ワンルームのキッチン、狭くて使いづらいですよね。 この際、狭キッチンと短縮してしまいましょう。 同時に限ら...