会社の同僚に「銀座にうまい味噌ラーメンがある」と聞いて、連れて行ってもらいました。
調べてみると結構有名みたいで、本当に美味しかったのでオススメします
らーめんダイニング「ど・みそ」京橋本店
銀座一丁目〜京橋駅の近くにあって、アクセスもしやすい立地。
夕飯時だったので、店内は満席で、少し並びました。
席はカウンターのみなので、回転率は早め。
店のネーミングと看板がうまいなぁと。
ドミソなのに、なぜ五線譜には「ファ」が書いているのか理由が知りたい。笑
メニューは味噌ラーメン＋オプションのみ。
食券を買って席に着きます。
今回は初回なので、オロチョンやカレーも気になりつつ、特みそこってりらーめんをオーダー。
店内はとても狭くて、カウンター10席程度。
ごちゃごちゃしてますが、キレイにしてます。
5分ほどでらーめんが出てきました。
味噌のあったかい香りでほっこりします。
具はたまご、コーン、もやし、海苔、チャーシューで豪華です。
風味のいいピリ辛スープが印象的でした。
思ったよりさらりとしたスープで、細かくした背脂の使い方がうまいな〜、と好印象でした。
背脂のかたまりってちょっと躊躇しちゃうんですけど、細かくこしてあると、旨味として楽しめますよね。
しっかりした太麺は食べごたえがあってかなり満足度が高かったです。
するする～と食べれちゃいました、ごちそうさまでした！
美味しかった！
銀座～有楽町～東京駅周辺でらーめんが食べたい時に、超オススメです！
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