こんにちは！20代の頃、5年くらいラーメン屋でバイトをしていたYasuです。
今回は、僕がよくランニングをしている新宿中央公園の近く、西新宿五丁目のラーメン屋をご紹介しましょう。
くま神（くまがみ）個性派豚骨系らーめん
▲新宿中央公園の近く、十二社通りから少し奥まったところにあるラーメン屋「くま神（くまがみ）」。
名前はどうやら、近くの「新宿十二社 熊野神社」に由来するとかしないとか。
▲キレイな店内に入って着席すると、美味しそうな餃子の写真が目に付きます。
今日はガマン…
▲メニューはらーめん、つけ麺が中心。
今回は味玉らーめんを注文しました。
▲味玉らーめん登場。
見た目は普通ですが、食欲をそそるいい香り。
豚骨にしてはやや色が濃いので醤油豚骨系っぽいです。
▲つけ麺を彷彿させる太麺。
浅草開化楼という製麺所の太麺らしいけど、有名なところなのかな。
太くてコシがあって食べ応えがありました。
つけ麺もかなり期待できそうです。
▲濃厚なスープは、甘くて美味い。
豚骨と鶏ガラを組み合わせているらしく、旨味が詰まっていてコクがあります。
このスープ、海苔との相性が抜群。
個性的な味で、印象的でした。
▲チャーシューはふつう。
そして味玉もふつうでした。
麺とスープに個性があるのでトッピング系はあっさりしていてもいいと思いますが、もうちょっと何か感じるものが欲しかったかな。
▲スープまで美味しくいただきました。
とりあえずリピートは確定です。
次回は濃厚スープとしっかり太麺の、つけ麺に挑戦してみようと思います。
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