らーめんてつや東京高円寺店－本場札幌有名店の味を都内で楽しめる！

寒い日は北海道らーめんなんて、いいですよね。

それが味噌だったら、もう最高です。

本場北海道の味が、都内は高円寺で楽しめるお店があるんです。

お店の紹介－札幌らーめんてつや東京高円寺店

▲北海道の人気店「てつや」の東京高円寺店。

てつやは僕も知っていましたが、まさか高円寺にあるとは知りませんでした。

自転車でたまたま通りがかったんですが、見つけた瞬間にお昼のお店決定です。

場所は青梅街道と環七が交差する、陸橋の下にあります。

電車だと、丸ノ内線東高円寺駅から西へ約5分ほど歩きます。

▲食券を買って、席へ。

確かカウンターじゃない席もいくつかあったと思いますが、15席程度の小さなお店です。

お店の中はすっきりと綺麗にしていました。

▲らーめん屋にはよくある、うんちく話。

スープや麺を楽しむときに、これを読みながら味わうと結構楽しいです。

▲僕が注文したのは、みそらーめんに、味玉が乗っているバージョン。

基本具材はチャーシュー、長ネギ、海苔、ワカメ、メンマ、もやし、玉ねぎとなかなか豪華です。

もやしや玉ねぎは、中華鍋で炒めて調理するらしいですよ。

旨味をぐっと引き出してくれそうです。

▲スープは豚骨系ですが、濃厚ながらもさらりとしていて、飲みやすいです。

あま～い味噌の香りと、塩っぱさの塩梅がちょうどいい感じで、落ち着きます。

このスープ、いろんな味がするのでじっくりと楽しんでいただきたい。

▲意外と良かったのが、ワカメ。

味噌×ワカメは初めてかもしれませんが、シャキシャキ感と磯の香りが引き立って面白いですね。

▲麺は黄色っぽい中太のちぢれ麺。

麺の香りもよくて、味噌もよく絡まっていて美味しかったです。

久しぶりの味噌ラーメンが嬉しくて、あっという間に平らげてしまいました！

都内にいるとあまり味噌ラーメンに遭遇する機会がないんですよね。

いやー、とっても美味しかったです！

このお店は醤油らーめんも人気のようなので、次回はぜひそちらを楽しんでみたいと思います！